3 Pasos para Renovarse

Adicción a la Comida?

Adiccion a la comidaLa idea de que una persona pueda tener adicción a la comida ha conseguido recientemente un mayor apoyo de la ciencia.

Los experimentos en animales y en humanos muestran que, para algunas personas, la misma recompensa y centros de placer del cerebro que se activan por las drogas adictivas, como la cocaína y la heroína, son también activados por los alimentos, especialmente los alimentos muy apetecibles.

Alimentos muy apetecibles son los alimentos ricos en:

  •   azúcar
  •   grasa
  •   sal

Al igual que las drogas adictivas, alimentos muy apetecibles hacen sentirse bien porque gatillan sustancias químicas cerebrales como la dopamina. Una vez que las personas experimentan placer asociado con el aumento de la transmisión de dopamina ven la vía de recompensa del cerebro de comer ciertos alimentos y rápidamente se siente la necesidad de comer de nuevo.

Las señales de recompensa de alimentos muy apetecibles pueden anular otras señales de plenitud y satisfacción. Como resultado, la gente sigue comiendo, incluso cuando no tienen hambre.

Las personas que muestran signos de adicción a la comida también pueden desarrollar una tolerancia a la alimentación. Comen más y más, sólo para descubrir que el alimento satisface cada vez menos.

Los científicos creen que la adicción a la comida puede jugar un papel importante en la obesidad. Pero las personas con peso normal también pueden tener problemas con la adicción a la comida. Sus cuerpos pueden ser simplemente programados genéticamente para manejar mejor las calorías adicionales que ganan centímetros/pulgadas o también pueden aumentar su actividad física para compensar el exceso de comida.

Las personas que son adictas a los alimentos continúan comiendo a pesar de las consecuencias negativas, como el aumento de peso o relaciones dañadas. Y al igual que las personas que son adictas a las drogas o el juego, las personas  adictas a la comida,  van a tener problemas para detener su comportamiento, incluso si quieren o han intentado muchas veces reducir su consumo.

Signos de Adicción a la Comida

La aplicación de algunos cuestionarios sirve para identificar a las personas con adicción a la comida.

He aquí una muestra de las preguntas que a mí me ayudan a determinar si la persona tiene una adicción a la comida. ¿Estas medidas se aplican a ti?

-¿Llegas a comer más de lo previsto cuando finalizas el consumo de ciertos alimentos?
-¿Sigues comiendo ciertos alimentos, incluso si ya no tienes hambre?
-¿Comes hasta el punto de sentirte enfermo?
-¿Te preocupas por no comer ciertos tipos de alimentos o por la reducción en ciertos tipos de alimentos?
-¿Cuando ciertos alimentos no están disponibles, dejas de hacer lo que haces para ir a obtenerlos?

En el cuestionario también averiguo por el impacto de la relación con la comida en la vida personal. ¿Estas situaciones se aplican a ti?:

-¿Comes ciertos alimentos tan a menudo o en cantidades tan grandes que comienzas a comer alimentos en lugar de hacer el trabajo, pasar tiempo con la familia, o hacer actividades recreativas?
-¿Evitas situaciones profesionales o sociales por miedo a comer ciertos alimentos disponibles y a comer en exceso?

-¿Tienes problemas para funcionar con eficacia en tu trabajo o en la escuela a causa de la comida y la alimentación?

En el cuestionario también pregunto acerca de los síntomas de abstinencia. Por ejemplo, cuando reduces ciertos alimentos (excluyendo bebidas con cafeína), no se presentan síntomas como:

  • Ansiedad
  • Agitación
  • Otros síntomas físicos

Asimismo intento medir el impacto de las decisiones de los alimentos en las emociones. ¿Estas situaciones se aplican a ti?

-¿El comer alimentos te provoca problemas como depresión, ansiedad, el odio a ti mismo, o de culpa?
-¿Tienes que comer más alimentos para reducir las emociones negativas o aumentar el placer?
-¿Comer la misma cantidad de alimentos no reduce las emociones negativas o aumenta el placer, de la manera que solía hacerlo?

Aunque se sigue trabajando para entender y encontrar tratamientos para la adicción a la comida. Algunos sostienen que la recuperación de la adicción a la comida puede ser más complicado de lo que la recuperación de otros tipos de adicciones. Alcohólicos, por ejemplo, pueden abstenerse en última instancia por beber alcohol. Pero las personas que son adictas a los alimentos todavía tienen que comer.

Un nutricionista, psicólogo o médico que se educa sobre la adicción a los alimentos pueden ser capaces de ayudar a romper el ciclo de la alimentación compulsiva.

También hay un número creciente de programas que ayudan a las personas que son adictas a la comida. Algunos, como Adictos Anónimos a la comida, están basados ??en el programa de 12 pasos que ha ayudado a muchas personas adictas al alcohol, las drogas, o el juego.

Otros, como Adictos Anónimos a la comida, utilizan los principios del programa de 12 pasos, junto con dietas estrictas que requieren que las personas se abstengan de ingredientes problemáticos, como el azúcar, harina refinada y trigo.

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CarlosCorreaCoaching.com

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Carlos Correa

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